dimarts, 25 d’octubre de 2016

FEM ELS PANELLETS

La Marta ens explica els ingredients que necessitem per començar a fer els panellets!!

INGREDIENTS: 
- 1kg d'ametlla crua en pols
-800grs de sucre
   -800gr de moniato/patata
-pell d'una llimona
-ous
-pinyons



Amb els boniatos i les patates bullides comencem i els treiem la pell.


Una vegada treta la pell, els aixafem amb una forquilla fins que quedi una pasta homogènia i ho deixem reposar.


Ho fiquem amb el bol per poder afegir la resta d'ingredients que necessitem


Ara que la pasta està tèbia, hi afegim el sucre, l'ametlla en pols i la pell de llimona ratllada 


 Ho aixafem bé tot amb les mans fins que vagi quedant una pasta unida i compacta. 


Quan tinguem ja la pasta, ens untem les mans amb farina i comencem a fer les boletes



Una vegada fetes les boletes, per fer panellets de pinyons, agafem les boletes i les untem amb l’ou batut i les cobrim amb pinyons o bè li afegim l'ametlla!!!

I ara si! posem la safata al forn i en una estoneta podrem gaudir del panellets!!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada